En Lácteos Ranchero, la calidad no es solo una meta; es una filosofía que guía cada aspecto de nuestra operación. Desde la selección de la materia prima hasta el producto final en las manos del consumidor, cada paso del proceso está diseñado para asegurar la excelencia.
La calidad comienza con la selección de la leche cruda. Trabajamos estrechamente con granjas locales, seleccionando proveedores que cumplan con estrictos estándares de higiene y calidad. La leche es sometida a pruebas rigurosas para asegurar que cumple con todos los criterios necesarios antes de ser procesada.
Nuestras instalaciones están equipadas con tecnología de última generación, incluyendo dos pasteurizadores de 5000 l/h cada uno y un esterilizador de 6300 l/h para productos UHT. Estos equipos no solo aumentan nuestra capacidad productiva, sino que también aseguran que todos nuestros productos se procesen bajo condiciones óptimas de seguridad y calidad.
Cada lote de productos pasa por un riguroso control de calidad. Desde análisis microbiológicos hasta pruebas de sabor y consistencia, nuestros técnicos de calidad se aseguran de que cada producto cumpla con los más altos estándares antes de salir al mercado. Además, seguimos estrictos protocolos de trazabilidad para asegurar que podamos rastrear cada producto hasta su origen, garantizando así la transparencia y confianza en nuestra cadena de suministro.
Pero nuestra dedicación a la calidad no termina con la producción. También nos enfocamos en la formación continua de nuestro personal, asegurando que todos estén al tanto de las mejores prácticas y técnicas más avanzadas en la industria. Creemos que un equipo bien capacitado es fundamental para mantener y mejorar nuestros estándares de calidad.
Nuestro compromiso con la calidad se refleja en cada uno de nuestros productos: leche pasteurizada, leche UHT, quesos frescos, bebida de yogur, mozzarella, arequipe, avena, cremas y mantequillas, y leche condensada. Cada producto es un testimonio de nuestra dedicación y esfuerzo por ofrecer lo mejor a nuestros clientes.
